Alouette: roodschillige aardappel met natuurlijke Phytophthora resistentie in loof en knol.

Alouette is een vastkokende, geelvlezige aardappel met mooie rode schil. Vanwege de resistentie tegen Phytophthora in loof en knol, is Alouette uitermate geschikt voor de biologische teelt. Alouette is op eenvoudige wijze te telen, geeft een hoge opbrengst en u kunt er ook frites van maken.

Dit relatief nieuwe aardappelras beschikt over een natuurlijke resistentie tegen de schimmelziekte Phytophthora. Deze resistentie is door middel van een traditionele wijze van veredeling tot stand gebracht. Het betreft een proces van jaren om kruisingen tussen aardappelplanten op te zetten om tot dit resultaat te komen. Er zijn meerdere kruisingen gemaakt met aardappelrassen welke een natuurlijke resistentie hebben tegen deze ziekte. Vervolgens zijn er nog aanvullende kruisingen gemaakt, o.a. gericht op de kwaliteit van de aardappel, waarna dit nieuwe ras is ontwikkeld.