■ Biologisch geteelde zaden.
■ Halfhoog gewas met donkergroen fijngekruld blad.
■ Boerenkool is beduidend minder veeleisend dan bloemkool en groeit op elke grondsoort.
■ Zaaien op plantbed of rechtstreeks in (pers)potjes.
■ Grond vochtig houden.
■ Uitplanten rond augustus in een goed bewerkte en bemeste grond.
■ Jonge plantjes beschermen tegen koolgalmug en koolvlieg d.m.v. anti-insektengaas.
■ Bevat veel mineralen en vitamine B en C.
■ Kan matige tot strenge vorst zeer goed verdragen.