Kapuzinererbse, Langstroh  

■ Eine kräftige und hohe Pflanze mit langen Hülsen.
■ Wachsen auf Netzen, d.h. rechtzeitige Anbindungen.
■ Kann sowohl jung als auch reif geerntet werden.
■ Die mittelgroßen Samen besitzen hervorragende Kocheigenschaften.
Die Kapuzinerkresse kann ab Mitte Januar im Gewächshaus ausgesät werden, um eine frühe Ernte zu erzielen.
Vorgesäte Pflanzen abhärten und Ende März auspflanzen.
■ Aussaat im Garten in Reihen für eine spätere Ernte auf 40 cm Reihen mit einer Erbse alle 10 cm.
■ Die Anbaumethode ist die gleiche wie bei Erbsen.