Okra

■ Okra, die ziemlich hohen Pflanzen haben hübsche gelbe Blüten mit einem dunkelroten Herzen.
■ Die Früchte werden recht schnell hart und faserig, daher früh und regelmäßig ernten, auch weil sich sonst keine neuen Früchte bilden.
■ Der Geschmack erinnert an eine Kreuzung aus Spargel und Auberginen.
■ Beim Umpflanzen die Wurzeln nicht beschädigen.
■ Die Pflanze wächst schnell und ist in etwa 60 (Sommer-)Tagen erntereif.
■ Die unreifen Früchte sollten 4 bis 5 Tage nach der Blüte gepflückt werden.