Blattsellerie gelb, Staudensellerie.

■ Sellerie Golden Self-Blushing hat gelb-grüne Stiele ohne Faden,
die sowohl roh als auch gekocht verzehrt werden können.
■ Aussaat von Ende März bis Anfang Juli an Ort und Stelle.
■ Man kann den Aufgang beschleunigen, indem man unter Glas vorkeimt und die Pflanzen
Auf Töpfe aufstechen (drücken) und aushärten lassen.
■ Auspflanzen in feuchte Erde.
Ernte vor Einsetzen des Frostes.
■ Sellerie ist harntreibend, absolut kalorienarm und sehr vitaminreich.