Gemischter Kopfsalat

■ Die Salatmischung Gastronome ist eine ausgewogene Mischung aus grünen und roten (Baby-)Salatsorten, ergänzt durch Kerbel, Feldsalat, rotblättrigen Salat und Endivie.
In einem unbeheizten Hobbygewächshaus ist es manchmal möglich, bereits Mitte Februar in Reihen zu säen.
Der Reihenabstand beträgt etwa 15 cm, und die Aussaat sollte relativ dicht erfolgen.
Vorsicht beim Gießen, denn die zarten, dicht gepackten Blätter sind besonders anfällig für Flecken.
Später säen Sie auf die gleiche Weise im Freiland aus.
■ Ernten, wenn die Blätter 10-15 cm lang sind.
■ Kann daher auch hervorragend in Töpfe gesät werden.
■ Besonders geeignet für den Frühjahrs- und Herbstanbau.